在河北省平泉市，羊肚菌正逐漸成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的“新引擎”。據(jù)最新產(chǎn)業(yè)資訊顯示，平泉目前已簽訂羊肚菌種植合同500畝，標(biāo)志著當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展的新一步飛躍。羊肚菌因其營養(yǎng)豐富、市場價(jià)格高而享譽(yù)食用菌領(lǐng)域，素有“軟黃金”之稱。平泉依托獨(dú)特的生態(tài)氣候優(yōu)勢和多年食用菌種植經(jīng)驗(yàn)，正逐步構(gòu)建從菌種培育、標(biāo)準(zhǔn)化種植到市場銷售的全鏈條體系。